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*本篇為愛評網抽抽口碑卷-汕頭泉成沙茶火鍋體驗文
藍藍的星期一 就用美食文來提起精神!!! (握拳)
為了避免一邊打文章一邊看了又餓 我還先吃完午餐再打文 哈
不然肚子咕嚕嚕真的很讓人想發火 
這次很開心可以獲得愛評網口碑卷的體驗活動 超幸運的呀
剛好上禮拜高雄都一直下雨 禮拜三去吃那天還是最冷的時候
帶小王子爸媽一起去超級合時~~~~天氣冷最喜歡吃熱滾滾的火鍋了!!!
喝上一碗充滿鮮味跟熱溫度的湯頭 好幸福唷~~~~
(雖然背後熱量很邪惡 ㄎㄎ)
今天去體驗的店家是-汕頭泉成火鍋專賣店
(從高雄捷運美麗島捷運站9號出口 步行一分鐘就可以看到囉!)
不過因為當時下著大雨 從捷運站出來之後就直奔店家 所以就忘記拍店家外面>< 拍謝!
流傳一甲子的沙茶與湯頭風味，讓嚐過的人一輩子回味！鄰近捷運美麗島站，
源自廣東潮州汕頭的道地手藝，【汕頭泉成沙茶火鍋專賣店】從賣牛雜起家，
後來研製湯頭、鍋料，開創沙茶火鍋，將充滿歷史況味的潮汕飲食文化，
在台灣重現風華！店家斥資千萬重新裝潢，展現中國時尚氣息的空間設計，
慢工細活、用料實在，給您別家吃不到的驚艷食感！
【汕頭泉成沙茶火鍋專賣店】5種鍋底：
招牌推薦「沙茶鍋」，以豬骨、扁魚為底熬煮而成，道地傳統汕頭風味，一吃上癮！
「花雕養生鍋」，以人參、當歸、枸杞、紅棗等熬煮，搭配花雕酒、大骨湯，不油不膩，越煮越香。
「酸菜白肉鍋」，以醃製15日的梨山大白菜熬煮，滋味鮮美、酸香夠勁。
「香草牛奶鍋」以香醇牛奶、洋蔥、大量蔬菜熬煮，加入香草葉，最受女性歡迎。
「四川麻辣鍋」正統四川麻辣、內蒙香料、中藥材秘製而成，搭配特製辣油，嗜麻辣者必點！{###_wangzbar/64/1548825405.jpg_###}
進到店門口 會有小姐幫忙詢問帶位入座
就位之後 服務小姐貼心的為大家酌上一杯熱茶
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因為是訂位的關係 桌上已經先備好開胃小菜蜆仔以及沾醬配料
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店裡針對人數的不同 有提供不同人份的套餐組合
口碑卷搭配的是三人套餐(中間) 價格是988元
包含:
湯底 三人份 扁魚沙茶鍋底(老豆腐可續加)
肉品 任選二 精選牛肉片
梅花豬肉片
小羔羊肉片 (我們是選梅花豬跟小羔羊肉片)
精選食材 各一份
手工竹筒花枝漿、蛤蠣、魚丸+魚餃拼盤、金針菇
美濃豆皮片、季節青菜、玉米、細冬粉、雞蛋、開胃小菜
甜點 三份 今日甜點 (甜點部分因為店家沒有給 所以我也不知道是什麼=..=
)
飲品 一壺 烏梅汁
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餐具衛生做的蠻好 不會有髒髒或沒洗乾淨的窘窘
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汕頭泉成火鍋店裏環境布置充滿濃濃的東方古典中國風
我們大約六點半進場 當時還沒有很多客人
後來漸漸的人數變多 連外面都有人在排隊!
店家也有提供二樓的空間
所以想要公司 朋友 多人數的聚餐都是沒問題~
空間寬敞 不用擔心隔壁說話你都聽很清楚 哈
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基本上服務人員服務的蠻周到 會主動加湯 收盤子 以及一開始的桌邊服務
店內也可以看到服務人員忙進忙出
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附在套餐中的烏梅汁 很受到小王子跟馬麻的喜愛
酸甜適中 味道也不會過淡 更是解油膩的好幫手!
厚搭拉~~~
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服務人員送上扁魚沙茶火鍋湯底
有高麗菜 番茄 老豆腐….
清澈的湯底 喝起來鮮甜順口
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店內特製的沙茶醬!!! 跟外面的不一樣唷~
有分成辣跟不辣的口味
我選的是有辣的 但其實不吃辣的人也可以選擇
辣味其實不會很明顯
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在外面吃不到的招牌沙茶醬小秘密是什麼呢?!
使用東港扁魚、蝦皮與北港花生粉，再加上30多種獨家的香料與配方，
調製成不油不膩、清爽美味的頂級沙茶
雖然我不喜歡花生粉 但是加在招牌沙茶醬裡卻沒有原先想的不協調
反而讓味道更香 小王子馬麻也很愛唷!
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肉品的部分可以三選二
我們選的是梅花豬(上) 跟
