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(口甲口甲)來自東北鮮族獨門配方Q彈有勁西塔麵-兄弟麵館網路門市

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愛吃麵食的你  絕對不能錯過這篇文章!!!

前陣子收到兄弟麵館-網路門市的邀約
他們是製作手工麵的專家 在網路上許多人也po出門市的小食記
看著大家在吃   而且極力推薦    讓愛麵食的我怎麼能錯過呢~

在颱風來之前收到了兄弟麵館寄過來的宅配包裹
讓我在準備颱風戰備糧食的時候省事很多
而且還不用去搶購沒營養的泡麵   買些簡單的東西就好

在分享兄弟麵館之前  先跟大家說一個好消息
這篇完全是針對不會下廚的女孩們準備滴!
如果覺得小王子之前分享過的便當菜或是其它料理太困難
沒關係!!!  這篇絕對讓大家五分鐘變大廚✿✿

 

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兄弟麵館(網路門市)經營者是外省第二代,從小就與麵食密不可分
以大陸東北鮮族的製麵手法,並且經過多年的調製研究
嚴選多款麵粉並以黃金比例共同調和,終於打造出全台獨家的「西塔麵」!

由於完全不添加防腐劑及色素
因此【兄弟麵館】的手作「西塔麵」呈現略微的淡淡蕎麥色
下水煮過後就會變白,這就是天然的保證!
(以上資料引用至官網)

宅配麵食市面上很多  大部分都是乾燥的麵體
搭配上簡單的醬汁  ((但是太單調沒料的我不喜歡><
我可是連吃泡麵都要吃滿X的配料主義者XD
宅配美食當然也要挑選不一樣的!

兄弟麵館特別推出西塔麵冷凍包  讓在外地的粉絲們也能一飽口福
更重要的是不用特別出門   隨時肚子餓  打開冰箱簡單上桌
還有還有  他們家的乾麵口味很特別且多樣性
圖上有畫愛心圖案的就是這次小王子吃的口味唷~~~
((除了牛肉麵是我挑選的之外  另外兩種口味是由店家挑選的

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兄弟麵館-極品牛肉麵  NT80
宅配紙箱裡面  每一口味會被裝在同一個包裝裡  並且有清楚的口味標示
煮的時候不用擔心配料拿錯

打開外包裝  每種配料都處理的很好  乾淨衛生
我個人真的很害怕有包裝但是一摸下去是油油的
巧婦煮東西要優雅乾淨的好咪  ((如果都油膩膩的應該很多女生就不想弄了
連青蔥都幫各位切好好放夾鏈袋裡妳看看
所有牛肉麵的基本配料都有   接下來只要加熱就ok!

如果想偷懶的  那就先把牛肉湯包倒進鍋內加熱
等滾了再把麵丟進去  時間大約五分鐘

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雖然一份牛肉麵80元  不過牛肉給的很大方➨肉食主義者的堅持XD
((外面有的一碗1百多還不一定有那麼多肉  棒棒

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放上酸菜跟青蔥   淋上牛肉湯汁就完成囉!
不過我煮的時候有加一些水  因為吃比較淡的關係  對我來說湯頭好喝但有點小鹹
大家可以依自己口味去斟酌

湯麵口味的西塔麵  雖然被我久煮  也不會有很爛的感覺
吃起來還有很有勁   所以決定下次要把時間再縮短一些
牛肉大塊吃起來嫩嫩  配上麵跟酸菜   好過癮 
颱風夜整個就吃得很好啊!!!

以80元的價位來說   極品牛肉麵cp值很高呢! ((覺得自己選的很好 哈哈

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兄弟麵館-魚卵乾麵  NT60
另外兩款是乾麵系列   口味也有別於傳統的肉燥或麻醬口味
把魚卵加在乾麵裡   我還是第一次看到

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乾麵的製作方式一樣很簡單  只需要準備煮一鍋熱水
先將真空包裝可耐熱的昆布醬油和蛋皮丟進水裡加熱後取出

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然後把西塔麵在旁邊備著

仔細看看  純手做的西塔麵  不像外面一般麵條很死白
聞起來也有麵粉的香氣   就像是我在市場買的濕麵條一樣
淡淡的蕎麥色   就覺得比較健康一些

也因為沒有添加防腐劑跟色素
兄弟麵館建議大家一定要冰冷凍來確保新鮮度

可別小看份量小小團   煮起來可是很驚人!!!
我都可以分兩餐吃呢^^


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不需要解凍  等待水滾的時候把麵放進去  煮個兩分鐘  關火蓋蓋子悶一分
QQ麵條就可以撈起準備跟醬料跳舞囉!

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把清爽的昆布醬油倒入
上面擺上蛋皮魚卵  簡單的灑上青蔥
看起來是不是色香味俱全   鮮豔的魚卵讓人好想試試看這特別的味道

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把麵條和醬汁配料攪拌均勻
麵條沾上昆布醬油吃起來味道適中   不會太重
搭配上啵啵的魚卵以及蛋皮吃進嘴裡   好滿足喔!!!

而且西塔麵做乾的口味   Q度嚼勁又更棒   我超愛的超愛的❤❤❤
真的會讓人停不下來   夏天沒胃口來個清爽的好舒服~~~

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兄弟麵館-雞蓉蛋黃麵  NT60

差點忘了跟大家說  包裝上都有註明製造日期
可以知道自己吃的東西是什麼時候製作的  也方便自己在後續作保存跟食用

((蛋黃醬跟雞絲一樣先用水連同真空袋子放進去加熱唷

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最後這款口味蠻出乎我意料之外
完全沒想過會那麼好吃阿!!!
因為一開始看到醬料包想說屬於稠稠的而且沒很多
拌上份量大的麵   醬料夠嗎?  會不會太乾乾的?

結果最後證明是我本人想太多  哈哈
完全是將將好的蛋黃醬份量
雞絲有調味過  鹹香鹹香的
蛋黃醬裡是使用鹹蛋+雞蛋加上蝦油去炒成  
重點是還有加上蒜仁有淡淡蒜香~~~太要命
((鹹蛋黃跟蒜頭整個也搭配的太完美了!!!  超下麵   拿來拌飯應該也超美味

蛋黃醬完全搶盡了一切的鋒頭  讓我完全不在乎有沒有吃到雞絲了…

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雖然這次是體驗試吃   不過卻讓我很想要自己再度訂購的店家 ((懷念西塔麵ing
對於有勁的麵條實在是難以抗拒   而且簡單方便就能變出好吃的麵食
也可以煮完之後隔天上班帶便當   便宜的價格讓上班族能吃飽又吃巧
想讓生活多點新變化的口味嗎?  快跟我一起加入團購的行列  哈哈

兄弟麵館-網路門市

有任何問題或是想跟小王子聊天  歡迎到粉絲團來~~~
同時有最新消息和不定時抽獎訊息唷^^
小王子的飛行城堡

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