(口甲口甲)天冷了就想吃這個-高雄汕頭泉成沙茶火鍋專賣店

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*本篇為愛評網抽抽口碑卷-汕頭泉成沙茶火鍋體驗文
  

藍藍的星期一   就用美食文來提起精神!!! (握拳)
為了避免一邊打文章一邊看了又餓   我還先吃完午餐再打文  哈
不然肚子咕嚕嚕真的很讓人想發火  
 

這次很開心可以獲得愛評網口碑卷的體驗活動  超幸運的呀 
剛好上禮拜高雄都一直下雨  禮拜三去吃那天還是最冷的時候
帶小王子爸媽一起去超級合時~~~~天氣冷最喜歡吃熱滾滾的火鍋了!!!
喝上一碗充滿鮮味跟熱溫度的湯頭   好幸福唷~~~~  
 (雖然背後熱量很邪惡 ㄎㄎ)

 
今天去體驗的店家是-汕頭泉成火鍋專賣店 
(從高雄捷運美麗島捷運站9號出口  步行一分鐘就可以看到囉!)
不過因為當時下著大雨  從捷運站出來之後就直奔店家  所以就忘記拍店家外面><  拍謝!


流傳一甲子的沙茶與湯頭風味,讓嚐過的人一輩子回味!鄰近捷運美麗島站,
源自廣東潮州汕頭的道地手藝,【汕頭泉成沙茶火鍋專賣店】從賣牛雜起家,
後來研製湯頭、鍋料,開創沙茶火鍋,將充滿歷史況味的潮汕飲食文化,
在台灣重現風華!店家斥資千萬重新裝潢,展現中國時尚氣息的空間設計,
慢工細活、用料實在,給您別家吃不到的驚艷食感!

【汕頭泉成沙茶火鍋專賣店】5種鍋底:
招牌推薦「沙茶鍋」,以豬骨、扁魚為底熬煮而成,道地傳統汕頭風味,一吃上癮!
「花雕養生鍋」,以人參、當歸、枸杞、紅棗等熬煮,搭配花雕酒、大骨湯,不油不膩,越煮越香。
「酸菜白肉鍋」,以醃製15日的梨山大白菜熬煮,滋味鮮美、酸香夠勁。
「香草牛奶鍋」以香醇牛奶、洋蔥、大量蔬菜熬煮,加入香草葉,最受女性歡迎。
「四川麻辣鍋」正統四川麻辣、內蒙香料、中藥材秘製而成,搭配特製辣油,嗜麻辣者必點!{###_wangzbar/64/1548825405.jpg_###}
進到店門口  會有小姐幫忙詢問帶位入座
就位之後  服務小姐貼心的為大家酌上一杯熱茶  
 
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因為是訂位的關係  桌上已經先備好開胃小菜蜆仔以及沾醬配料 
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店裡針對人數的不同  有提供不同人份的套餐組合
口碑卷搭配的是三人套餐(中間)  價格是988元  

包含:
湯底    三人份    扁魚沙茶鍋底(老豆腐可續加)
肉品    任選二    精選牛肉片
                        梅花豬肉片
                        小羔羊肉片  (我們是選梅花豬跟小羔羊肉片)
精選食材    各一份    
手工竹筒花枝漿、蛤蠣、魚丸+魚餃拼盤、金針菇
美濃豆皮片、季節青菜、玉米、細冬粉、雞蛋、開胃小菜
甜點    三份    今日甜點   (甜點部分因為店家沒有給  所以我也不知道是什麼=..=)
飲品    一壺    烏梅汁
 
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餐具衛生做的蠻好   不會有髒髒或沒洗乾淨的窘窘 
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汕頭泉成火鍋店裏環境布置充滿濃濃的東方古典中國風
我們大約六點半進場  當時還沒有很多客人
後來漸漸的人數變多  連外面都有人在排隊!  
 

店家也有提供二樓的空間
所以想要公司 朋友 多人數的聚餐都是沒問題~ 
空間寬敞  不用擔心隔壁說話你都聽很清楚  哈  

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基本上服務人員服務的蠻周到  會主動加湯  收盤子 以及一開始的桌邊服務
店內也可以看到服務人員忙進忙出  

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附在套餐中的烏梅汁  很受到小王子跟馬麻的喜愛
酸甜適中  味道也不會過淡  更是解油膩的好幫手!
厚搭拉~~~    
 

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服務人員送上扁魚沙茶火鍋湯底
有高麗菜  番茄  老豆腐….
清澈的湯底  喝起來鮮甜順口  
 

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店內特製的沙茶醬!!! 跟外面的不一樣唷~
有分成辣跟不辣的口味
我選的是有辣的  但其實不吃辣的人也可以選擇
辣味其實不會很明顯  
 
 
 

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在外面吃不到的招牌沙茶醬小秘密是什麼呢?!

使用東港扁魚、蝦皮與北港花生粉,再加上30多種獨家的香料與配方,

調製成不油不膩、清爽美味的頂級沙茶 

雖然我不喜歡花生粉  但是加在招牌沙茶醬裡卻沒有原先想的不協調
反而讓味道更香  小王子馬麻也很愛唷!  
 
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肉品的部分可以三選二
我們選的是梅花豬(上) 跟

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